Ингредиенты:
- Кофе (горячий) — 2,5 стакана
- Апельсиновый ликер — 2/3стакана
- Цедра апельсина (тертая) — 1 ч. ложка
- Сахарная пудра — 2 ст. ложки
- Сливки (взбитые) — 200 г
Сливки взбить в крутую пену, постепенно добавляя сахарную пудру и апельсиновую цедру. Готовую смесь охлаждать в течение 30 минут. Горячий кофе разлить в бокалы, добавить ликер. На поверхность напитка выложить охлажденные взбитые сливки и украсить дольками апельсина.