Магазин по продаже кофе в Минске

Рекомендуем:
  • Кофе Badilatti Sto Bain (Сто Байн) в зернах для кофемашин 500 г

    Эспрессо Бар теперь называется Sto Bain (Сто Байн), еще и в новой упаковке!!!

    Напиток премиального класса из смеси арабики и робусты. Яркий, бодрящий вкус для дружеской компании пробуждает и снимает усталость. Зерновой продукт тёмной обжарки по итальянскому рецепту (не сильной) с долгим послевкусием идеально подходит для эспрессо. Длительная обжарка придает этому кофе интенсивный аромат черной смородины и дает бескомпромиссный эспрессо без горечи.

    Жюри лучших поваров и сомелье Международного института вкуса уже пять лет подряд награждает кофе Sto Bain /Espresso Bar наградой за лучший вкус «Superior taste award».

    Кофе Sto Bain /Espresso Bar — это 80% — смесь арабики из Индии, Центральной Америки и Бразилии и 20% — робуста с острова Ява. Вакуумная упаковка со специальным клапаном.

     

    61,38 Руб.

    out of 5 based on 0 customer ratings
    В наличии
    Цена от 2кг* : 58,31 Руб.

    Швейцария

  • Кофе Cafe Badilatti Bun Di (Бун Ди) 500 г зерно

    Бернину теперь зовут Бун Ди!

    Кофе Бун Ди — наше стильное приветствие с Добрым утром! В сочетании с небольшим завтраком кофе Бун Ди обеспечивает хорошее настроение и прекрасное начало дня, делает нас счастливыми.

    Высококачественная смесь состоит из 100% арабики из Центральной Америки и Бразилии. Винное послевкусие придаёт благородные нотки зерновому напитку. Продукт средней обжарки бодрит тело и дух.

    В 2019 году жюри лучших поваров и сомелье Международного института вкуса удостоило кофе Cafe Badilatti Bernina (тепеь это Бун Ди)  наградой за лучший вкус «Superior taste award».

    Упаковка вакуумная со специальным клапаном сохранит аромат.

    65,33 Руб.

    out of 5 based on 0 customer ratings
    В наличии
    Цена от 2кг* : 62,06 Руб.

    Швейцария

  • Кофе Allegra MH (Аллегра МХ) 500 г зерно

    Кофе Allegra MH — наш веселый «компаньон на весь день». Он универсален, потому что на вкус он так же хорош, как эспрессо, так и лунго. Он хорошо подходит для кофе с молоком и латте макиато. Невзирая на вид напитка, чудесный аромат темных тостов сопровождает весь день.

    Кофе Allegra MH сочетает в себе лучшие зерна арабики (90%) из Центральной Америки и Бразилии, а также индийскую робусту Каапи Рояль (10%). Средняя обжарка. Зерна поступают с кофейных плантаций, сертифицированных Max Havelaar, и, соответственно, выращиваются и продаются справедливо.

    Сертифицировано Fairtrade и выращено производителями Fairtrade. Общая доля: 100%.

    Наслаждайтесь Allegra MX в качестве пробуждения утром ​​или заряда энергией днем.

    70,76 Руб.

    out of 5 based on 0 customer ratings
    В наличии
    Цена от 2кг* : 67,22 Руб.

    Швейцария

Cafe Badilatti – кофе класса премиум

Девиз швейцарского бренда с более чем 100-летней историей: «Наш кофе говорит сам за себя!». Эксперты утверждают, что после недели наслаждения Бадилатти человек не сможет пить любой другой кофе. В нем нет неприятной кислинки или отталкивающей горечи. Только этот кофе получил право использовать бренд St. Moritz – символ швейцарского качества.

Владелец компании Даниэль Бадилатти лично посещает плантации кофе в Африке, Южной Америке, Индонезии, Индии и других странах, чтобы выяснить качество грунтов, количество осадков, состав применяемых удобрений и средств для борьбы с вредителями. Он требует от фермеров ручного сбора кофе-бобов, чтобы в каждой приобретаемой им партии были зерна только из зрелых ягод. Он посещает кофейные плантации несколько раз в год и закупает зеленые кофейные зерна непосредственно у фермеров, выращивающих кофе, а не на кофейных биржах. Место произрастания, климат и состав почвы, безусловно, оказывают влияние на то, каким вкусовым оттенком будет в итоге отличаться напиток. Даниэль обращает свое внимание на то, какой конечный вкус получится из того или иного зеленого зерна.

Даниэль Бадилатти секреты приготовления бодрящего напитка перенял от деда и отца. Его самая высокогорная кофеобжарочная компания Европы находится в швейцарском городке Цуоце на высоте 1715 м над уровнем моря. Благодаря тому, что обжарка производится на высоте свыше 1700 м над уровнем моря, где воздух разрежен и, соответственно, понижено атмосферное давление, время обжарки составляет порядка 12-15 минут, а температура 180-220°С. Такая продолжительность обжарки немного больше, в сравнении с промышленной обжаркой кофе, а температура немного ниже. Это позволяет зёрнам обрести свой характерный вкус и снизить кислотность.

В Беларуси этот уникальный швейцарский кофе стал доступен ценителям божественного напитка около пятнадцати лет назад. Каждая партия кофе обжаривается непосредственно перед отправкой, и вы можете наслаждаться только свежим кофе.

Компания Даниэля Бадилатти выпускает 6 плантационных моносортов и 13 купажей кофе. Согласитесь, не многие кофейные компании могут похвастаться таким многообразием своего ассортимента. Все купажи существенно отличаются друг от друга вкусовыми оттенками и послевкусием, а также плотностью, содержанием кофеина и крепостью. Каждый может подобрать под себя именно тот купаж, который ему больше всего нравится, а также подобрать кофе под настроение или время суток, чтобы проснуться утром, отвлечься днем или расслабиться вечером.

Плантационные моносорта представлены как уже известными Kopi Luwak и Jamaica Blue Mountain, так и уникальными для нашей страны сортами. Одним из наиболее редких сортов кофе является Jacu Bird. Ввиду ограниченного ареала произрастания этого сорта Cafè Badilatti закупает и обжаривает его не более 300 кг в год.

StMoritzCafè Badilatti – единственная кофейная компания получившая право на использование торговой марки Санкт-Мориц (St. Moritz).

Санкт-Мориц – самый фешенебельный курорт Швейцарии и являет собой сосредоточение самых престижных отелей, ресторанов и мест отдыха аристократии, всемирно известных актёров, бизнесменов и политиков.

Торговая марка St. Moritz – синоним качества и престижа. Права использовать эту торговую марку удостаиваются исключительно лучшие производители в различных отраслях, например, часы Omega, перьевые и шариковые ручки Montegrappa, вина Domaine Barons de Rothschild (Lafite).

Cafè Badilatti “St. Moritz” – лёгкий кофе для отдыха, который станет прекрасным дополнением к беседе. В этом купаже используются довольно редкие сорта кофе.

 
Органические и «био» сорта

В последние десятилетия человечество всё чаще обсуждает вопросы связанные с загрязнением окружающей среды. Экологически чистых мест на планете становится всё меньше. В то же время растет количество людей стремящихся потреблять органические продукты, выращенные в экологически чистых районах с использованием только натуральных удобрений. Цена органических продуктов обычно несколько выше, однако, часть средств идет на развитие и поддержку экологически чистых регионов.

Cafè Badilatti производит три органических купажа: Gourmetto Bio, Espresso Bio и Jacu Bird. Органическое происхождение зёрен подтверждено сертификатом bio.inspecta AG – независимой организации, контролирующей соответствие органических продуктов требованиям и нормам.

bioИстория компании Cafe Badilatti