Ингредиенты:
- Кофе (тщательно смолотый) — 4 ч. ложки
- Молоко -1/4 литра
- Яйца (желток) — 1 шт.
- Сгущенное молоко — 1 стакан
- Сахар — 1 ст. ложка
- Сливки — по вкусу
- Коньяк
Залить кофе чашкой кипящего молока и выдержать под крышкой на слабом огне в течение 5 минут. После того как напиток охладится, взбить его со сливками, желтком, сгущенным молоком и сахаром. Готовый кофе охладить в холодильнике. Подавать в стаканах, добавив по вкусу коньяк.